cookie实质是存储在计算机硬盘上一个文本文件，内中存储着一定量的信息。在实际应用中，站点可能会向用户硬盘写入cookie，也会根据需要读取cookie。
下面通过代码实例介绍一下相关操作原理，并给出封装好的代码。
一.写入cookie：
cookie是以键值对形式存在。
下面看一下本站插件窝cookie的存储情况。
首先进入插件窝首页，然后打开谷歌控制台，输入下面代码：
document.cookie
可以看到cookie信息是以键值对形式存在，键值对之间使用分号和空格分隔。那么存入的信息也是键值对形式（空格和分号我们不用管，会自动完成）。
语法结构如下：
document.cookie="name=username";
上面代码是存入新的cookie信息的大致语法格式。假如我们要存入键为"title"，值为"插件窝"的cookie信息。
代码如下：
document.cookie="title=插件窝"
在浏览器中输入的结果如图所示:
需要特别注意的一点是，上述代码是一个增量操作，不清空之前cookie信息，而是在尾部追加。当然如果键名相同，那么会更新相关信息。
//三个参数，cookie的名字，cookie值和cookie过期时间
function SetCookie(name,value,date){
let Days = date;//此 cookie 将被保存的天数
let exp = new Date();//创建一个时间日期对象;
exp.setTime(exp.getTime() + Days*24*60*60*1000);
document.cookie = name + "="+ escape (value) + ";expires=" + exp.toGMTString();
}上面代码可以新增一个cookie，并设置它的过期时间。
二.读取cookie：
实际应用中，可能需要获取指定名称（键）的cookie值。那么可以利用document.cookie获取当前域下所有的cookie信息，然后再从中筛选指定键的信息。
代码如下：
//取cookies函数
function getCookie(name){
let arr = document.cookie.match(new RegExp("(^| )" + name + "=([^;]*)(;|$)"));
if (arr != null) return unescape(arr[2]);
return null;
}上面代码利用正则表达式筛选出键名为name的cookie值。
JavaScript 删除cookie详解：http://www.chajianwo.com/blog-135.html