青橄榄怎么吃？青橄榄可以生吃或者用来腌制。生吃时，可以直接把青橄榄洗净后食用，口感略带酸涩。如果觉得酸涩味道太重，也可以尝试将青橄榄放在盐水中泡一段时间，去除一部分酸味后再食用。另外，青橄榄还可以用来腌制，制成橄榄腌菜或者橄榄油，用来调味菜肴。
青橄榄的作用：青橄榄含有丰富的维生素C、维生素E、铁、纤维素等营养成分，有助于增强免疫力、抗氧化、促进消化等作用。青橄榄中的维生素C有助于美白肌肤，维生素E则是一种天然的抗氧化物质，有助于延缓衰老。此外，青橄榄中的铁元素有助于预防贫血，纤维素有助于促进消化，帮助排便通畅。
总之，适量食用青橄榄有助于补充营养、增强免疫力、美白肌肤、促进消化等作用。
