铁板烧菜谱（在家用平底锅做的这4种铁板烧）

标题：在家用平底锅做的这4种铁板烧菜谱

在家享用美味的铁板烧并不需要昂贵的设备，只要有一个平底锅就可以轻松做出各种美味的铁板烧。以下是四种简单又美味的铁板烧菜谱，让您可以在家轻松享受到正宗的铁板烧风味。

1. 牛肉铁板烧

   • 材料：牛肉片、洋葱、蘑菇、调味料（酱油、味精、盐、糖）
   • 做法：将平底锅加热，放入切好的牛肉片和蔬菜，翻炒至熟，最后加入调味料翻炒均匀即可。

2. 鸡肉铁板烧

   • 材料：鸡肉块、青椒、红椒、洋葱、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、料酒
   • 做法：先将鸡肉块用盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿，然后在热平底锅中煎至金黄色，再加入蔬菜和调味料翻炒均匀即可。

3. 鱼铁板烧

   • 材料：鱼片、洋葱、青椒、红椒、盐、胡椒粉、生抽、料酒
   • 做法：将鱼片用盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿，然后在平底锅中煎至金黄色，再加入蔬菜和调味料翻炒均匀即可。

4. 蔬菜铁板烧

   • 材料：洋葱、青椒、红椒、蘑菇、胡萝卜、豆腐、调味料（生抽、盐、糖、味精）
   • 做法：将切好的蔬菜和豆腐放入热平底锅中，加入调味料翻炒均匀，炒至蔬菜熟软即可。

以上是四种在家用平底锅做的铁板烧菜谱，简单易学，口感绝佳，赶紧动手试试吧！